rehruecken

Kochkurs „Wild trifft französische Küche“

ein 5 Gang Menü der besonderen Art!

Pâtes en croûte de cerf
Wildpastete

Consommé de chevreuil aux petites boulettes du sauvage
Reh-Kraftbrühe mit Wildbällchen

cailles farcies
gefüllte Wachteln

selle de chevreuil au poêle de girolles à la crème
Rehrücken an Rahmpfifferlingen

Crème brûlée
Crème brûlée

Was, Wie, Wann und Wo

am 28.08.22 von 17:00 Uhr bis ca. 22:00 Uhr in Kochs Restaurant in Kandel.

(Anmeldung über die Homepage so lange Plätze verfügbar sind.)

Lassen Sie sich von uns in bis zu 5 Kleingruppen von max. 5 Personen an Ihren eigenen Stationen anleiten.

Gekocht wird Regionales aus Wald und Wiese, was wir Ihnen in einem 5 Gang-Menü kulinarisch näherbringen.

Alles, was wir zubereiten, wird natürlich auch gegessen.

Die Produkte kommen von regionalen Erzeugern oder stammen aus dem Pfälzer Wald und Bienwald.

Die Mindestteilnehmerzahl beträgt 12 Personen, maximal kochen wir mit 20. Der Preis pro Person beträgt 125 Euro inkl. begleitender regionaler Weine und alkoholfreier Getränke.
Die Anmeldung erfolgt ausschließlich über Vorverkauf auf der Homepage www.kochs.xyz
Gerne dürfen Sie auch in Kombination mit Übernachtung buchen!
Die Preise unserer Zimmerkategorien entnehmen Sie unserer Homepage Hotel zur Pfalz
Rückfragen unter 07275 / 98550

ostern

Ostern 2023

Wir sind an Ostern wie folgt für Sie da: Karfreitag: ab 17 Uhr Fischbuffet (nur über Reservierung) Karsamstag: ab 17.00Uhr Ostersonntag: Osterbrunch ab 11:00 Uhr Restaurant ab 11:30 - 14:00 Uhr und 17:00 - 21:30 Uhr Ostermontag:…
flammlachs

Fischbuffet am Karfreitag

Fisch auf den Tisch! An Karfreitag, dem 07.04.2023, ist es ab 17 Uhr wieder soweit - wir laden Sie ein, unser Fischbuffet zu genießen. Es erwartet Sie eine reichhaltige Auswahl verschiedenster Fischspezialitäten, die von den kalten Vorspeisen,…
brunch

Osterbrunch

genießen Sie unseren bekannten Brunch am Ostersonntag 09.04. Er vereint das Beste aus zwei kulinarischen Welten: Frühstück und Mittagessen. Es erwarten Sie viele leckere kalte und warme Köstlichkeiten. ab 11:00 Uhr zu 45,00€ p.P…
roastbeef

Surf&Turf Wald, Wild, Wiese & Me(e)hr Grillkurs

Darf es heute Fleisch oder Fisch vom Grill sein? Beides! Manchmal muss man sich nicht entscheiden und kann das Beste aus beiden Welten genießen. Surf and Turf ist ein vor allem in nordamerikanischen Steakhäusern beliebtes Hauptgericht, traditionell…

Spargelbuffet

Spargelbuffet genießen Sie das weiße Gold in all seinen Varianten. Von Vorspeisen Variation bis zur Dessertauswahl wird alles vertreten sein. Spargelcremesuppe, Spargelsalat, frischer Spargel mit Schinken, Schnitzel, Rumpsteak, Gambas,…
betriebsurlaub

Sommerferien

Wir machen vom 24.07.23 bis einschließlich 09.08.23 Urlaub und sind ab dem 10.08.23 wieder für Sie da.
wildgrillenkl

Wildes BBQ / Grillkurs

Feuer & Flamme für Wildfleisch Wer gerne grillt, wird diesen Kurs lieben! Von der Vorspeise bis zum Dessert - alle Gänge werden auf dem Grill, dem Smoker oder der Planca zubereitet. Kaum zu glauben? Für die Erfolgsgarantie stehen…
brunch

Brunch-Termine

genießen Sie unseren bekannten Sonntags-Brunch. Er vereint das Beste aus zwei kulinarischen Welten: Frühstück und Mittagessen. Es erwarten Sie viele leckere kalte und warme Köstlichkeiten. Zu folgenden Term: 10.09 / 08.10 / 12.11 ab…

Wilder Herbst / Kochkurs

Der Herbst wird wild Für Wildliebhaber beginnt die schönste Zeit des Jahres. Starten Sie mit uns standesgemäß in den Herbst mit der perfekten Mischung aus traditionellen und ausgefallenen Wildgenüssen, kombiniert in einem fein abgestimmten…