rehruecken

Kochkurs “Wild trifft französische Küche”

ein 5 Gang Menü der besonderen Art!

Pâtes en croûte de cerf
Wildpastete

Consommé de chevreuil aux petites boulettes du sauvage
Reh-Kraftbrühe mit Wildbällchen

cailles farcies
gefüllte Wachteln

selle de chevreuil au poêle de girolles à la crème
Rehrücken an Rahmpfifferlingen

Crème brûlée
Crème brûlée

Was, Wie, Wann und Wo

am 28.08.22 von 17:00 Uhr bis ca. 22:00 Uhr in Kochs Restaurant in Kandel.

(Anmeldung über die Homepage so lange Plätze verfügbar sind.)

Lassen Sie sich von uns in bis zu 5 Kleingruppen von max. 5 Personen an Ihren eigenen Stationen anleiten.

Gekocht wird Regionales aus Wald und Wiese, was wir Ihnen in einem 5 Gang-Menü kulinarisch näherbringen.

Alles, was wir zubereiten, wird natürlich auch gegessen.

Die Produkte kommen von regionalen Erzeugern oder stammen aus dem Pfälzer Wald und Bienwald.

Die Mindestteilnehmerzahl beträgt 12 Personen, maximal kochen wir mit 20. Der Preis pro Person beträgt 125 Euro inkl. begleitender regionaler Weine und alkoholfreier Getränke.
Die Anmeldung erfolgt ausschließlich über Vorverkauf auf der Homepage www.kochs.xyz
Gerne dürfen Sie auch in Kombination mit Übernachtung buchen!
Die Preise unserer Zimmerkategorien entnehmen Sie unserer Homepage Hotel zur Pfalz
Rückfragen unter 07275 / 98550

Wild trifft BBQ 02.06

WILD TRIFFT BBQ (Mitmachkurs) am 02.06.24 von 17:00 Uhr bis ca. 22:00 Uhr in Kochs Restaurant in Kandel. Lassen Sie sich von uns in bis zu 5 Kleingruppen von max. 4 Personen an Ihren eigenen Stationen anleiten. Gegrillt wird Regionales…

Fischbuffet am Karfreitag 29.03

Hast du Lust auf Fisch? Am Karfreitag 29.03 ab 17:00 Uhr haben wir ein tolles Angebot für dich - komm vorbei und probiere unser Fischbuffet. Du kannst dich an verschiedenen Fischdelikatessen bedienen, die von leckeren Salaten, über feine…
brunch

Gourmetbrunch 31.03

genießen Sie unseren bekannten Brunch am Ostersonntag 31.03.24 Er vereint das Beste aus zwei kulinarischen Welten: Frühstück und Mittagessen. Es erwarten Sie viele leckere kalte und warme Köstlichkeiten. ab 11:00 Uhr zu 45,00€…
sparerips

“fall of the bone” Spare Ribs

Du liebst Ribs, die so zart sind, dass sie vom Knochen gleiten? Dann haben wir das perfekte Angebot für dich. Jeden Donnerstagabend ab dem 9. Mai kannst du bei uns den ganzen Sommer lang Ribs essen, bis du satt bist. Unsere Ribs sind…

Spargelbuffet 17.05

Spargelbuffet genießen Sie das weiße Gold in all seinen Varianten. Von Vorspeisen Variation bis zur Dessertauswahl wird alles vertreten sein. Spargelcremesuppe, Spargelsalat, frischer Spargel mit Schinken, Schnitzel, Rumpsteak, Gambas,…
betriebsurlaub

Sommerferien 2024

Wir machen vom 22.07.24 bis einschließlich 07.08.24 Urlaub und sind ab dem 08.08.24 wieder für Sie da.
wildgrillenkl

Wilder Grillkurs 01.05.2024

Wildfleisch ist eine Delikatesse, die man nicht nur im Winter genießen kann. In diesem Kurs lernen Sie, wie Sie mit Feuer und Flamme leckere Gerichte aus Reh, Hirsch oder Wildschwein zaubern können. Ob als Appetizer, Hauptgang oder süßer…

Wilder Herbst / Kochkurs 06.10

Der Herbst wird wild! 🍂 Für Wildliebhaber beginnt die schönste Zeit des Jahres. Starten Sie mit uns standesgemäß in den Herbst mit der perfekten Mischung aus traditionellen und ausgefallenen Wildgenüssen, kombiniert in einem fein abgestimmten…

Catering – ganzjährig

Catering – ganzjährig Mit viel Liebe zum Detail bereiten wir unsere Köstlichkeiten auch für Ihre Feier zuhause zu. Ob Fingerfood, Canapees oder komplette Buffets. Nennen Sie uns Ihre Wünsche oder lassen Sie sich von uns beraten. Bitte…