ostern

Ostersonntag Küche 11:30-14:00Uhr / 17:00-20:00 Uhr

Ostermontag 11:30-14:00 Uhr

Vorspeisen:

 

Bunte Blattsalate mit Ziegenfrischkäse und Körnern 10 Euro

Hausgemachte Wildterrine an Sauce Cumberland 13 Euro

Bärlauchcremesüppchen 6 Euro

Spargelsalat „Mimosa“ 10 Euro

Hauptgerichte:

 

„Bienwald Duo“  Rehrücken und Wildschweinrücken an frischem Stangenspargel, Bärlauchsauce und Kartoffeln 28 Euro

Lachsfilet vom Grill an Sauerampfersauce, Gemüse und Reis 20 Euro

Rumpsteak an Cognac-Pfeffersauce, dazu Pommes und Salat 21 Euro

Glacierte Entenbrust an Ingwerjus dazu Dauphinekartoffeln und Gemüse 22 Euro

Kräutercrêpes mit Spargelragout und Salat 17 Euro

Dessert:

 

Hausgemachtes Eclaire mit frischen Früchten 6 Euro

Weißes Schokoladen-Panna Cotta mit Himbeersauce 7 Euro

Ostermenü

Spargelcremesüppchen

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Lammrücken in Olivenkruste an mediterranem Gemüse, Kräuterjus und Polenta

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Weißes Schokoladen-Panna Cotta mit Himbeersauce

35 Euro